Riberalves

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Notre histoire
en bref

Since1985

Notre histoire a débuté au siècle dernier, dans les années 1960, avec la vente de la morue en porte-à-porte dans les rues du centre de Lisbonne. João Alves accompagnait son père depuis la petite épicerie de São Pedro da Cadeira (Torres Vedras) et l’aidait à livrer les lourds paquets remplis de « l’amie fidèle ».

Depuis toujours, João Alves a été marqué par le commerce de la morue et des années plus tard, en 1985, après avoir créé sa propre entreprise dont le nom s’inspire des prénoms de ses deux fils, Ricardo et Bernardo, il créera l’entreprise qui deviendra une référence dans le secteur de la morue. Riberalves.

Au tout début, Riberalves était une société de distribution, un Cash & Carry, avec un investissement important dans le secteur alimentaire et, en particulier, la morue qui jouait un rôle tellement majeur qu’il devint nécessaire de louer des séchoirs à morue.

À partir de 1990, après la vente du Cash & Carry, João Alves décide de se consacrer exclusivement à l’industrie et à la transformation de la morue, et lance le premier grand investissement de Riberalves : la construction de l’unité industrielle à Carvalhal (Torres Vedras) qui est aujourd’hui le siège de l’entreprise. C’est à partir de là que la coordination de toutes les activités est assurée.

1976

À l’âge de 26 ans, João António Alves réalise l’objectif de s’établir en tant que commerçant et achète à son beau-père une entreprise historique, Garrafeira do Oeste, située au centre de Torres Vedras. De retour d’outre-mer, déjà marié à Manuela Alves, il se consacre au commerce des boissons et des produits alimentaires, notamment la morue.

1985

Naissance de la société Riberalves. João António Alves lance l’entreprise, qui quitte les locaux du centre de Torres Vedras et s’agrandit pour devenir un Cash & Carry aux portes de la ville. Les conditions pour le développement de l’activité sont ainsi créées.

1990

João António Alves vend l’entreprise de Cash & Carry et une partie des locaux au groupe Jerónimo Martins. La stratégie de Riberalves consiste désormais à se consacrer exclusivement au commerce de « l’amie fidèle ». Débute alors la location des séchoirs à morue. Parallèlement, Riberalves Imobiliária est créée pour gérer les investissements dans le secteur de la construction.

1993

La première unité industrielle de Riberalves est née, la nouvelle « Maison-mère » de l’entreprise, sur une surface totale de 10 000 mètres dédiée à la production de la morue. Elle est située à Carvalhal, Torres Vedras, et c’est de là que part la morue Riberalves et est distribuée dans tout le pays.

1996

Riberalves fait le saut vers l’internationalisation, en commençant la distribution au Brésil. Par la suite, le pays est devenu le principal marché d’exportation de l’entreprise, suivi par l’Angola et du dénommé “Marché de la Saudade”.

1998

Le Groupe Riberalves accueille une nouvelle entreprise, avec l’acquisition de Novo Dia Cafés, héritier de Central Cafeeira de Torres Vedras, un nom de référence dans le secteur du café dans la région de l’Oeste. João António Alves mise sur un nouveau secteur d’activité qui le passionne également.

2000

Riberalves propose une innovation historique en matière de consommation de la morue, en lançant la morue déjà dessalée, prête à cuisiner. Une offre qui marie la facilité d’utilisation et la qualité et la saveur des meilleures morues préparées selon la tradition portugaise.

2002

João António Alves et l’homme d’affaires Carlos Marques da Costa signent, sur un petit bout de papier, l’accord de vente de Comimba, une unité de transformation de morue à Moita. Riberalves y investira plus de 20 millions d’euros dans le processus pionnier de la morue prête à cuisiner, en misant sur les nouvelles tendances et l’évolution vers une consommation de morue déjà dessalée. C’est ainsi qu’est née la plus grande usine au monde dédiée à la transformation de la morue, avec 40 000 mètres de zone de production.

2004

Riberalves acquiert l’usine Mar Alto à Palhais (Barreiro), dans le but d’augmenter sa capacité de production de morue, en investissant 4 millions d’euros.

2007

Riberalves Angola est créée et les premiers locaux de l’entreprise voient le jour, à Luanda, se lançant à l’assaut de ce nouveau marché.
L’Académie de la morue est née. Un endroit pour célébrer un symbole aussi important de la culture portugaise. Au sein du complexe industriel de Comimba, l’entreprise partage avec ses partenaires et amis l’expérience de la production et de la dégustation de « l’Amie fidèle ».

2008

Riberalves Brésil est créée. Le plus grand marché d’exportation de l’entreprise dispose désormais d’une structure commerciale établie dans le pays, afin de soutenir les principaux acteurs de la distribution, en intégrant une équipe qui comptera plus de 30 collaborateurs.

2010

Première vendange du projet AdegaMãe. Un nouveau secteur d’activité apparaît au sein du groupe Riberalves, dans le domaine du vin et de l’oenotourisme, un vieux rêve caressé par la famille Alves devenu réalité. Le nom, désormais une référence dans la région viticole de Lisbonne, est un hommage des hommes de la famille à la matriarche, Manuela Alves.

2013

Riberalves avance avec un investissement de 5 millions de dollars en Angola, pour la mise en œuvre d’une industrie locale, capable de répondre à la demande croissante de ce marché.

 

2017

La société NovoDia Cafés, totalement restructurée, avec une nouvelle image, de nouveaux produits et une forte implantation dans l’axe Lisbonne-Leiria, est la cible d’une acquisition par le groupe Newcoffee Company, l’un des principaux acteurs du secteur du café au Portugal.

2020

Riberalves innove une fois de plus, en lançant une référence de pavés de morue sans arêtes prêts à cuisiner, ainsi qu’une gamme de produits précuits, inspirés des recettes traditionnelles de la morue.

Une grande famille

Malgré sa forte croissance, Riberalves reste aujourd’hui une entreprise familiale et 100 % portugaise. Ricardo et Bernardo, les enfants dont les prénoms ont inspiré la dénomination de l’entreprise, intègrent, aux côtés de leurs parents, João Alves et Manuela Alves, la structure administrative d’un groupe qui s’est développé année après année. Riberalves emploie aujourd’hui environ 500 collaborateurs.

Bien plus qu’une entreprise, Riberalves est une grande famille qui partage une passion extraordinaire pour « l’Amie fidèle » avec les Portugais, les plus grands consommateurs de morue au monde. Une passion nationale.

Mission

Rendre hommage à l’histoire, la tradition, la qualité et la saveur de la morue portugaise, en partageant avec les familles du monde entier la passion pour des produits alimentaires sains d’origine durable, adaptés aux besoins des consommateurs.

Vision

Une entreprise reconnue mondialement pour sa passion et son leadership dans la production de morue, et pour le développement de nouveaux produits durables et de grande qualité.

La plus grande usine du secteur au monde

Riberalves produit plus de 30 000 tonnes de morue par an, soit l’équivalent d’environ 8 à 10 % de l’ensemble de la morue pêchée dans le monde. La capacité de production de l’entreprise a considérablement augmenté depuis l’année 2000, suite à l’investissement dans l’unité industrielle de Moita. Aujourd’hui, celle-ci est devenue la plus grande unité mondiale dédiée exclusivement au secteur de la morue.

Dans cette unité, Riberalves a mis en œuvre sa propre technologie, développée pour la production de morue dessalée surgelée – prête à cuisiner – une catégorie de produits qui, grâce à leur qualité et à leur facilité d’utilisation, a permis de réinventer la consommation de « l’amie fidèle » et de conquérir de nouveaux marchés.

Réinventer la consommation de la morue

C’est précisément dans l’unité industrielle de Moita que le processus de production de la morue dessalée surgelée – prête à cuisiner – de Riberalves est réalisé.
Produit développé à partir de l’année 2000, la morue prête à cuisiner s’est imposée, grâce à sa qualité et à son côté pratique, et s’est taillée une place de choix chez les consommateurs et les familles plus jeunes, ainsi que les restaurants et les nouveaux marchés internationaux, car elle les affranchit des contraintes du trempage et de la congélation faits maison, garantissant en même temps la meilleure morue préparée selon la tradition portugaise.

Une passion: du portugal vers le monde

Riberalves est une entreprise leader sur un marché portugais très exigeant parvenu à maturité. Riberalves se distingue par la qualité et l’innovation, en développant de nouveaux produits qui lui ont permis de se développer progressivement sur de nouveaux marchés.

La présence de l’entreprise ne se limite pas aux frontières nationales. Riberalves est présente dans plus de 20 pays et exporte 40 % de sa production vers ce que l’on appelle le « marché de la saudade », rassemblant les communautés portugaises ou de culture portugaise.