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Bacalhau à Brás Lowcarb

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Quem disse que uma receita de Bacalhau à Brás precisa ser calórica? Confira essa receita de Bacalhau à Brás Lowcarb da nutricionista Lillian Barros!

Ingredientes

1 Lombo de bacalhau Riberalves dessalgado cozido e lascado
1-2 cebolas
4 ovos
1 lata grande de Broto de Feijão Moyashi ou Mungo
azeite
coentros a gosto

Modo de Preparação

Para começar a preparar um delicioso Bacalhau à Brás Lowcarb, separe já o bacalhau Riberalves. Prontos?

Numa panela com um fio de azeite coloque uma dose generosa de cebola cortadas em rodelas e deixe dourar. Adicione os brotos de feijão mungo (bem escorridos) e cozinhe cerca de 3 minutos.

Adicione o bacalhau desfiado, deixando cozinhar mais alguns minutos.

No final adicione os ovos mexidos e envolva bem os brotos e o bacalhau (desligando logo o fogo para não deixar secar muito). Sirva com coentros fresca picados e já está pronto

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

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