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Cataplana de Bacalhau

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Que tal uma Cataplana de Bacalhau para o jantar? Uma receita pratica e deliciosa. Bacalhau Riberalves, Pronto a Saber Bem!

Ingredientes

3 lombos de bacalhau demolhado ultracongelado Riberalves
3 dentes de alho
2 cebolas médias
800 g de batatas médias
1/2 Pimento verde
1/2 Pimento vermelho
300 g de tomate
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

Que tal uma Cataplana de Bacalhau para o jantar? Uma receita pratica e deliciosa. Bacalhau Riberalves, Pronto a Saber Bem!

Descasque os dentes de alho, as cebolas e as batatas. Pique os dentes de alho, corte as cebolas e as batatas em rodelas e os pimentos em tiras. Pele o tomate e pique-o; corte o bacalhau em pedaços.

Numa cataplana, coloque metade do azeite, os alhos picados, as rodelas de cebola, o tomate, as tiras de pimentos, as batatas e os pedaços de bacalhau. Tempere com sal e pimenta. Regue com o restante azeite e com o vinho branco. Se necessário, junte um pouco de água.

PRONTO A SABER BEM!

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