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Salada de Bacalhau com Endívia

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A procura de uma receita fácil, saudável e saborosa? Salada de Bacalhau com Endívia. Uma dica Riberalves. Pronto a saber bem!

Ingredientes

2 postas de bacalhau demolhado ultracongelado Riberalves
1 endívia
1 alface
1 pimento encarnado
1 cebola
2 dentes de alho
Coentros picados
Algumas azeitonas pretas
Azeite
Vinagre
Sal e pimenta

Modo de Preparação

A procura de uma receita fácil, saudável e saborosa? Salada de Bacalhau com Endívia. Uma dica Riberalves. Pronto a saber bem!

Cozer as postas de bacalhau e lascá-las tirando a pele e as espinhas.

Refogar a cebola e os alhos picados numa frigideira com uma colher de azeite, juntar o pimento cortado em cubos, as lascas de bacalhau, o sal e a pimenta e cozer cerca de 10 minutos.

Arranjar a alface e a endívia e dispô-las numa saladeira, juntar o bacalhau lascado, os coentros picados e temperar com azeite e vinagre.

PRONTO A SABER BEM!

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